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Vin Cabernet Sauvignon Napa Valley 2012 - Joseph Phelps

by Voyageurs Du Vin

91,00 €


Ce vin est l'un des Cabernet Sauvignon les plus réputés que Phelps ait produit depuis des années. Bien que le climat de 2008 n'ait pas été très clément, il n'en reste pas moins remarquable. La robe est de couleur violet profond et dense, rubis. Au nez, on reconnaît un bouquet de charcoal et de crème de cassis. En bouche, on découvre beaucoup de richesses et de corps, avec des arômes minérales de graphite, des fruits comme les prunes et la myrtille, du chocolat noir et des notes de curry, très subtiles et fines. Les tanins se sont assouplis au fil du temps, conférant ainsi une belle texture soyeuse et souple.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Joe Phelps eut une histoire d'amour avec les vins de Bourgogne et un désir de vins artisanaux dans ce style. En 1999, Phelps a commencé à développer 100 hectares de vignes juste à l'extérieur de Freestone dans la Napa Valley. En 2005, la construction a commencé avec une nouvelle cave qui a été achevée à temps pour la récolte en 2007. Aujourd'hui, 80 hectares de Pinot Noir et 20 hectares de Chardonnay produisent des vins cultivés de manières remarquables portant le nom de Joseph Phelps.

Année : 2012

Pays : Etats-Unis 

Région : Napa (Californie)

Type : Rouge

Format : 75cl

Cépages : 85% Cabernet sauvignon, 13% Merlot, 1% Petit Verdot, 1% Malbec

Alcool : 14,5°

Référence 987

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Vin Cabernet Sauvignon Napa Valley 2012 - Joseph Phelps

by Voyageurs Du Vin

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